薬味としての「ネギ」の栄養成分

　冷たいそば、温かいそば、どちらにも合う薬味。ネギの成分であるアリシンは、そばに含まれているビタミンＢ１の吸収を高めるほか、乳酸を分解する作用などがあると言われており、古くから元気成分として知られ、あなたのエネルギッシュな毎日を応援します。