そばの栄養成分

　「そば好きは長寿が多い」とも言われます。そばには、別名ビタミンPと呼ばれる健康成分のルチン、コレステロールの吸収を抑え体内環境を整えると言われる食物繊維が含まれます。
　体調を維持し筋肉などを作るタンパク質・アミノ酸、エネルギッシュな毎日をサポートし、美容にも良いビタミンB群など、健康維持に必要な栄養素が、とてもバランス良く豊富に含まれている食物です。